糖蜜是否可以直接添加在奶牛饲料中使用


甘蔗糖蜜的应用及分解(详细版)

糖蜜是制糖工业的副产品,组成因制糖原料、加工条件的不同而有差异,其中主要含有大量可发酵糖(主要是蔗糖),因而是很好的发酵原料,可用作酵母、味精、有机酸等发酵制品的底物或基料,可用作某些食品的原料和动物饲料。

糖蜜产量较大的有甜菜糖蜜,甘蔗糖蜜,葡萄糖蜜、玉米糖蜜,产量较小的有转化糖蜜和精制糖蜜。

制糖业的副产品之一。制糖过程中,糖液经浓缩析出结晶糖后,残留的棕褐色黏稠液体。属能量饲料,因味甜,多用作调味料。按制糖原料不同可分为甘蔗糖蜜、甜菜糖蜜和淀粉糖蜜等。各种糖蜜的营养成分有差异。一般甘蔗糖蜜和甜菜糖蜜以转换糖量表示,其总糖量分别为48.0%49.0%;水分25.0%23.0%蛋白质3.0%6.5%。淀粉糖蜜是以谷物淀粉经酶水解后制造葡萄糖的副产品,以葡萄糖量表示,其总糖量50.0%以上,水分27.0%,粗蛋白量甚微。[2]

营养特性

糖蜜含有少量粗蛋白质,一般为3%~6%,多属于非蛋白氮类,如氨、酰胺及硝酸盐等,而氨基酸态氮仅占38%~50%,且非必需氨基酸天门冬氨酸谷氨酸含量较多,因此蛋白质生物学价值较低,但天门冬氨酸和谷氨酸均为呈味氨基酸,故用于动物饲料中可大大刺激动物食欲。

糖蜜的主要成分为糖类,甘蔗糖蜜含蔗糖约24%~36%,其他糖约12%~24%;甜菜糖蜜所含糖类几乎全为蔗糖,约47%之多。此外还含有3%~4%的可溶性胶体,主要为木糖胶、阿拉伯糖胶和果胶等。

糖蜜的矿物质含量较高,约8%~10%,但钙、磷含量不高,甘蔗糖蜜又高于甜菜糖蜜。矿物元素钾、氯、钠、镁含量高,因此糖蜜具有轻泻性。一般糖蜜维生素含量低,但甘蔗糖蜜中泛酸含量较高,达37mg/kg,此外生物素含量也很可观。

将提纯的甘蔗汁或甜菜汁蒸浓至带有晶体的糖膏,用离心机分出结晶糖后所余的母液蜜糖。这种第一糖蜜中还含有多量蔗糖,可重复上法而得是第二、第三糖蜜等。最后得到一种母液,无法再蒸浓结晶,称废糖蜜wastemolasses)。一般单称糖蜜指的就是废粮蜜,可用作食物或饲料,也可用于发酵工业的原料。

糖蜜特点

1、糖蜜呈棕黄色粘稠液体,有酵母的芬芳气息和糖蜜的甜味;

2CP含量高,3-6%

3、含糖量高,一般在42-50%能量密度低,口感好,消化吸收快,且价格比玉米(2346,2.00,0.09%)低廉。

4、含有维生素、矿物质菌体蛋白、核酸表面活性物及促生长因子生物活性物质等成分

5、抗酸碱、抗氧化、对二价阳离子有很强的螯合能力,可与金属离子形成有机螯合微量元素,促进畜禽对矿物质的吸收和利用。

使用

1混合机中添加:卧式混合机中添加量不可太高,最高为2%,持续时间最多为30s;双轴混合机添加至5%,持续时间最多为15s

2制粒后喷涂:一般采用液体脂肪与糖蜜混合进行喷涂,不仅可以降低糖蜜的黏度,使喷涂变得容易,而且可以改善颗粒的外观,提高适口性,也可以降低饲料成本。

3、专用添加设备:此类设备最高添加量在5%左右。添加时需注意以下几点:


 

糖蜜是否可以直接添加在奶牛饲料中使用


专用添加设备:此类设备最高添加量在5%左右。添加时需注意以下几点:
A:糖蜜输送管道的直径不宜太小,一般为50mm;糖蜜运输、装卸的管道直径应在100mm以上;
B:使用电磁型流量计,因为电磁流量计没有移动部分,不会对糖蜜的流动形成障碍;
C:使用糖蜜一定要加温。温度控制在40℃。过高高低都会影响效果;
D:糖蜜泵的速度不宜太高,一般应在200转/min(分钟)以下。且宜采用正压泵。糖蜜过滤器应放在正压方,网眼不应小于3mm